【プロフィール】

私たちイケマコは佐賀県佐賀市川副町で米・麦・大豆の生産を行っている農業生産法人です。自然豊かな佐賀平野の地で育つ作物は、地域の連携があり大事に育てられています。雨の日も、風の日も、日差しが強い日も。美味しくなってほしいとの思いを込め、今日も畑へと出かけています。
イケマコは自ら栽培するだけでなく佐賀県の魅力を伝える六次産業化としての食品加工にも取り組んでいます。農業を持続可能な強い産業にしてゆきたいという想い。佐賀の豊かな地域資源を生かした安心・安全な食を提供することはもちろん、加工製品の開発や生産現場での人材育成を通して50年後も、100年後も発展し続ける強い農業生産システムを自分たちの手で確立すること。それが、わたしたちが目指す単なる農業生産にはとどまらない「農産業」経営です。

　

◎収穫時期

1月
2月
3月
4月
5月	二条大麦
6月
7月
8月
9月	米〈夢しずく・さがびより〉
10月	米〈夢しずく・さがびより〉
11月	大豆〈フクユタカ〉・黒大豆〈クロダマル〉・小豆
12月