【プロフィール】

千葉県八街市にて野菜作りを生業に、年間60種類以上の野菜を作っている、留守（るす）剛です。
笑顔を忘れずに元気に楽しく、常に厳しく真剣に従業員一同一丸となって美味しい野菜を作っています！お客様の「おいしい」を求めて、種をまく時点で成功イメージを描きます。芽が出て、順調に育っていき、収穫時期が来る。最高のタイミングで美味しい野菜を収穫する。
さらにはそれを買って食べて下さるお客様の喜ぶ顔。そこまでイメージして一粒の種を植えます。
全てはお客様の『おいしい』の追求のために。

　

◎収穫時期

1月	さつまいも、ねぎ、新生姜、根生姜、にんじん、ごぼう、ほうれん草、ブロッコリー
2月	さつまいも、ねぎ、新生姜、根生姜、にんじん、ごぼう、ほうれん草、ブロッコリー
3月	さつまいも、ねぎ、新生姜、根生姜、にんじん、ごぼう、ほうれん草
4月	さつまいも、ねぎ、新生姜、根生姜、にんじん、ごぼう、ほうれん草、ブロッコリー
5月	ねぎ、新生姜、根生姜、春にんじん、葉たまねぎ、にんにく、ブロッコリー、そら豆
6月	春にんじん、新たまねぎ、にんにく、いんげん、とうもろこし、そら豆
7月	ナス、いんげん、きゅうり、トマト、オクラ、とうもろこし、枝豆、トウガラシ
8月	新さつまいも、ごぼう、ナス、きゅうり、トマト、オクラ、とうもろこし、枝豆、トウガラシ
9月	新さつまいも、新生姜、ごぼう、ナス、トマト、オクラ、トウガラシ
10月	新さつまいも、新生姜、ごぼう、トウガラシ
11月	新さつまいも、新生姜、にんじん、ごぼう、ほうれん草、ブロッコリー、トウガラシ
12月	さつまいも、ねぎ、新生姜、根生姜、にんじん、ごぼう、ほうれん草、ブロッコリー