【プロフィール】

ねごやファーム代表の石井好一は津久井で３代続く養鶏場（有限会社石井金原養鶏）を経営、息子の祐治で4代目になります。ねごやファームは、相模原市緑区旧津久井町地区にあり、養鶏（採卵鶏）が約3000羽、野菜はキャベツ・ブロッコリー・レタスを中心とし、他に季節野菜や津久井在来大豆を1.2haを営んでいます。野菜や大豆の栽培に使用する有機肥料は自社の栄養豊富な安全な鶏糞と発酵させ使用しています。

　

◎収穫時期

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月	大豆
12月