「疲労回復／アスパラ」
ジャンル ≫ 体づくり
疲労回復するには、体・心の疲れともにバランスの良い食事は重要。その中でもおすすめの食べ物の一つとして、栄養ドリンクにも入っている成分“アスパラギン酸”が見つかったアスパラガスに注目します。
対応時期 3月上旬～9月中旬（オススメは3月と6月）
●おうち便／Aプラン
●オフィス配送／Aプラン
コンテンツ概要
疲労回復
疲労を回復するためには、カラダの疲れには睡眠＆休養、ココロの疲れには軽い運動などの気分転換が重要です。
それに加えて、どんな疲労にも大切なのが「バランスの良い食事をとること」です。栄養バランスを整えることで疲れを修復する機能がしかっり働くため、主食・主菜・副菜がそろった食事を心がけましょう。
アスパラ
バランスの良い食事の中でも特に、疲れているときに意識したい食べものは以下の通りです。
・ビタミンB₁…豚肉や玄米に多く含まれる（ネギ類に多く含まれるアリシンは一緒に摂るとビタミンB₁の吸収率UP）
・ビタミンC…ピーマン類やブロッコリー、柑橘類、キウイなどに多く含まれる
・クエン酸…お酢やレモン、梅干しに多く含まれる
・アスパラギン酸…魚類、豆類、肉類などに多く含まれる
アスパラギン酸は、アスパラガス（略称アスパラで表記します）から発見されました。アスパラをはじめ、野菜をしっかり摂りバランスの良い食事を心がけて、疲労回復を目指しましょう。
お届け食材の生産者例
※天候上の理由や生育状態によって、お届け食材の生産者が変更になる場合もございます
首藤農園（愛媛県西条市）
首藤聖樹さん
テーマ食材写真ギャラリー
※こちらのお写真は食育マルシェの告知等に限り、ご自由にお使いいただけます
ご担当者様へ
・表記のないテーマ食材は、1か月前までに数量確定のうえお申し込みください。
・対応時期は野菜準備日の基準となります。おうち便の際で受付期間を長く取られる場合は、セミナー実施日を対応時期終了日よりも前にスケジュールいただく必要がございます。また、セミナーのみの実施の際は、表記されている対応時期に関わらず開催可能です。
・おうち便は野菜5袋の数量統一ではなく、食べ比べセットや薄箱で発送するコンテンツもございます。またオフィス納品の際はは、テーマ食材：その他野菜の比率が決まった状態での料金プランです。全てテーマ食材にするなど変動する際は野菜料金が変わりますので、詳細はお問い合わせください。