「ダイエット／レタス」
ジャンル ≫ 体づくり
ダイエットには野菜が良いと聞くけれど、なぜ？カロリーももちろん大事な要素ですが、食事の”内容”が重要です。取り入れやすい野菜として、サラダで大活躍のレタスにフォーカスします。
対応時期 11月中旬〜翌4月中旬
●おうち便／Aプラン
●オフィス配送／Sプラン
コンテンツ概要
ダイエット
”ダイエット”の大前提として、太りすぎも痩せすぎもよくありません。まず自分の身長に見合った体重かどうかを判定する指標「BMI」を調べてみましょう。
＜BMI計算式＞
体重（kg）÷ 身長（ｍ）÷ 身長（ｍ）
18.4以下／痩せすぎ
適正値／18.5～24.9
25.0以上／太りすぎ
”痩せすぎ”は特に若い女性に多く、過剰なダイエットは深刻な健康障害を招きます。一方、肥満は生活習慣病の要因にもなり、ダイエットが必要になります。ダイエットで大切なことは「運動」と「食事」です。極端な食事制限や短期間の減量ではなく、無理なく続けられる健康的な体づくりが大切です。
レタス
ダイエットに野菜が良いと言われるのは、なぜでしょうか？
①カロリーが低い（たくさん食べてもOKで満腹感が出てダイエットも続けやすい）
②食物繊維ですっきり（血糖値やコレステロールに関与したり、腸内環境を整えて体内をきれいにする）
③ビタミン＆ミネラルが代謝を助ける（炭水化物、たんぱく質、脂質の代謝効率を上げることが、脂肪をためない体作りには重要！）
ダイエットにはカロリーだけでなく食事の内容がとても大切です。同じカロリーでも、野菜、きのこ、海藻、果物などが多い食事の方がビタミン＆ミネラルが多いので、代謝が良くなり太りにくい食事と言えます。
そんな中、今回は野菜の中でもサラダの代表格であり、どんな食材にも合わせやすい”レタス”に注目します。レタスの保存方法や調理のコツを学び、美味しく楽しくダイエットや健康的な食生活に野菜を取り入れてみましょう。
お届け食材の生産者例
※天候上の理由や生育状態によって、お届け食材の生産者が変更になる場合もございます
野口ファーム（兵庫県南あわじ市）
野口明巳さん
テーマ食材写真ギャラリー
こちらのお写真は食育マルシェの告知等に限り、ご自由にお使いいただけます
ご担当者様へ
・表記のないテーマ食材は、1か月前までに数量確定のうえお申し込みください。
・対応時期は野菜準備日の基準となります。おうち便の際で受付期間を長く取られる場合は、セミナー実施日を対応時期終了日よりも前にスケジュールいただく必要がございます。また、セミナーのみの実施の際は、表記されている対応時期に関わらず開催可能です。
・おうち便は野菜5袋の数量統一ではなく、食べ比べセットや薄箱で発送するコンテンツもございます。またオフィス納品の際はは、テーマ食材：その他野菜の比率が決まった状態での料金プランです。全てテーマ食材にするなど変動する際は野菜料金が変わりますので、詳細はお問い合わせください。