おからで味噌をつくろう！
簡単！おからで味噌を手作りしてみましょう！
通常は大豆を一晩浸して、何時間も茹でて潰して…と大変なお味噌の仕込みですが、「おから」で簡単に作ることができるんです！！腸活がブームとなり「自家製味噌づくり」に挑戦する方も増えてはいますが、体に良いと分かっていても1人ではハードルが…。この「おから味噌」はお子さんでも作れるくらい簡単！発酵初心者や初めての方でも楽しくご参加いただけます。また親子での実施にもおすすめです。
火や加熱調理器具や水道も使わずに実施できるので、会議室で実施も可能です。
学べること
集合イベント
○
＜集合イベント開催の際にご準備いただくもの＞
特にありません
オンライン
○
＜オンライン開催の際の材料について＞
材料キットの送付ご用意可能
（生糀、塩、豆乳等）
- 対応時期
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通年
- 対象
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大人、親子
※子どものみの参加も可能ですが、小学校低学年以下は保護者のサポートが必要です - つくる個数
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おから味噌１パック（仕上がりでだいたい500g～540g程度の味噌になります）
当日は仕込みを行い、ご自宅での保管・管理後、味噌の完成は約1カ月後になります
ワークショップの流れ
＜会場開催の場合＞ 約60分
材料確認と作り方説明
おから味噌を仕込んでいく
材料はポリ袋の中で混ぜ合わせます
パックに詰め込んんで仕込み
シールに日付と願いを書いて貼ったら仕込み完了
自宅での管理方法説明＆味噌についてのお話し